Rezepte

Kochen mit Schweizer Fleisch

Aber bitte mit Sauce

Ob am Festessen oder im Alltag: Saucen sind die heimlichen Stars der Menüs. In diesen vier Rezepten spielen Saucen eine wichtige Rolle, um das Fleisch ins beste Licht zu rücken – und der wahre Star am Tisch wirst du.

Koche Haute Cuisine mit Schwein

Schweinefleisch kann auch Gourmet sein. Die Schweizer Starköchin Mirjam Eberle machts vor: mit drei köstlichen, für dich kreierten Rezepten mit delikatem Fleisch vom Kuro-Schwein.