Würzen & Marinieren

Fleisch-Rubs

Fleisch-Rubs
Rubs verleihen deinem Fleisch Aroma und sorgen für tolle Krusten. Sie sind schnell selbst gemacht und vielfältig einsetzbar. Beachte ein paar Regeln, und du wirst mit deinen Rubs der Star am heimischen Herd oder Grill.

Würzen & Marinieren

Fleisch marinieren

Fleisch marinieren
Wer gerne Fleisch isst, hat sicher schon mit Marinaden hantiert. Sei das mit einem marinierten Stück Fleisch aus dem Laden oder einer selbst gemachten Marinade zu Hause. Wir verraten, warum wir überhaupt marinieren und was es dabei zu beachten gilt.