Die Garstufe gibt an, wie stark das Fleisch durchgegart ist. Von blutig bis durch, die Garstufe ist Geschmacksache.

Das «Campfire» von «Schweizer Fleisch» findest du auch dieses Jahr wieder an verschiedenen Festivals in der ganzen Schweiz – vom Paléo über das Gurtenfestival bis zum Open Air St. Gallen.

Seit vielen Jahren sucht «Schweizer Fleisch» mit dem Kochwettbewerb «La Cuisine des Jeunes» die besten Nachwuchsköchinnen und -köche der Schweiz. Einmal im Jahr treffen vier junge Kochtalente in einem grossen Finale aufeinander und präsentieren ihre Gerichte einer hochkarätigen Jury.

Seit 2018 unterstützt «Schweizer Fleisch» den renommiertesten Live-Kochevent der Schweiz als Hauptsponsor. Der 1991 erstmals stattfindende Anlass verfügt in der Branche über ein unnachahmliches Renommee, nicht zuletzt deshalb war der Goldene Koch von 2004 bis 2010 die Schweizer Selektion für den «Bocuse d’Or».