Schweizer Fleisch Schweizer FleischGute Gründe für einheimisches Fleisch Wie wird eigentlich ein Rind hierzulande gehalten? Und wie nachhaltig ist Fleisch aus der Schweiz? Antworten findest du hier. Mehr dazu Portraits und HintergründeFleisch mit Schweizer Herkunft hebt sich durch viele kleine, aber wichtige Unterschiede von importiertem ab. Erfahre von unseren Bauern und Metzgern, wieso. Has video Der feine Unterschied Der feine UnterschiedUnser feiner Unterschied – der Familienbetrieb Auf seinem kleinen Betrieb hat Fleischproduzent Urs Kneubühler täglich mit all seinen Tieren Kontakt. Mehr dazu Has video Der feine Unterschied Der feine UnterschiedUnser feiner Unterschied – Futter direkt vom Hof Die Rinder von Werner und Jolanda Gschwind fressen nur, was auf dem Hof wächst. Das ist vor allem Gras und Heu. Mehr dazu Has video Der feine Unterschied Der feine UnterschiedUnser feiner Unterschied – Transparenz Bei Geflügelproduzent Jean-Daniel Staub leben viele Tiere in einem Stall. Dabei steht das Tierwohl an erster Stelle. Mehr dazu Has video Der feine Unterschied Der feine UnterschiedMein feiner Unterschied – Regionalität Für die Qualität seiner Walliser Spezialitäten vertraut Metzger Beat Eggs auf Fleisch direkt aus der Region. Mehr dazu Has video Der feine Unterschied Der feine UnterschiedMein feiner Unterschied – Tradition Auch als junger Metzger hält David Steier an den Prinzipien von Handwerk und Tradition des Familienbetriebs fest. Mehr dazu Previous slide Next slide Mehr anzeigen Close video Beste QualitätDie Produktion von Fleisch in der Schweiz unterscheidet sich in wichtigen Punkten von jener im Ausland. Erfahre, wieso. Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitAus gutem Grund – Schweizer Fleisch Hier erfährst du, weshalb Fleisch aus der Schweiz aufgrund geografischer Gegebenheiten nachhaltiger ist. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitFleisch aus der Schweiz – der Nachweis Der von Proviande eingeführte DNA-Herkunfts-Check weist nach, ob Rind- und Kalbfleisch wirklich aus der Schweiz stammen. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitLebensmittelsicherheit Strenge Gesetze sorgen in der Schweiz für eine sichere Fleischproduktion «vom Stall bis auf den Teller». Mehr dazu Tierhaltung TierhaltungAntibiotika und Schweizer Fleisch: die Fakten Hier findest du die wichtigsten Fragen und Antworten zum Umgang mit Antibiotika bei Nutztieren in der Schweiz. Mehr dazu Previous slide Next slide Mehr anzeigen Close video Tierwohl und TiergesundheitFleisch mit Schweizer Herkunft hebt sich durch viele kleine, aber wichtige Unterschiede von importiertem ab. Tierhaltung TierhaltungFakten rund ums Tierwohl Hier findest du Wissenswertes zum Tierwohl in der Schweiz und zu den Gründen für Schweizer Fleisch. Mehr dazu Tierhaltung TierhaltungTierhaltung und Tierfütterung Hierzulande fördern Gesetze und freiwillige Programme eine naturnahe Haltung, regeln Fütterung und Medikamenteneinsatz. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitFacts & Figures: Schweizer Lammfleisch Dank strengem Tierschutz, viel Grünfutter und Zeit im Freien überzeugt Schweizer Lammfleisch mit bester Qualität. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitFacts & Figures: Schweizer Kalbs- und Rindfleisch Die Produktion von Rind- und Kalbfleisch in der Schweiz unterscheidet sich in wichtigen Punkten von jener im Ausland. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitFacts & Figures: Schweizer Pouletfleisch Die Schweizer Vorschriften für Geflügelhaltung sind äusserst streng. Dies trägt zur optimalen Fleischqualiät bei. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitFacts & Figures: Schweizer Schweinefleisch Mit ihrem Zuchtsystem setzen Schweizer Schweinefleisch-Produzierende punkto Fleischqualität und Tierwohl hohe Standards. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitTierfütterung Wiederkäuer in der Schweiz fressen überwiegend Raufutter: Der Grossteil des Speiseplans dreht sich um Gras, Heu, Silage. Mehr dazu Tierhaltung TierhaltungRinderzucht in der Schweiz Wie funktioniert die Rinderzucht in der Schweiz? Welche Rassen gibt es? Antworten findest du hier. Mehr dazu Tierhaltung TierhaltungSchafzucht in der Schweiz Schafzüchter in der Schweiz müssen ganz schön kreativ sein, um zu überleben. Wie das geht, zeigt die Familie Müller. Mehr dazu Tierhaltung TierhaltungZiegenzucht in der Schweiz Wie funktioniert die Ziegenzucht in der Schweiz? Welche Rassen gibt es und wie werden sie gehalten? Mehr dazu Tierhaltung TierhaltungFedervieh der Extraklasse Für vielfältigste Geflügelprodukte aus Schweizer Produktion muss man heute nicht mehr weit gehen. Mehr dazu Tierhaltung TierhaltungSchweinezucht in der Schweiz Schweizer Schweinefleisch ist von Topqualität. Auch, weil die Schweinezucht nach einem einzigartigen System abläuft. Mehr dazu Previous slide Next slide Mehr anzeigen Close video Die Vorteile von Schweizer FleischWie wird eigentlich ein Rind hierzulande gehalten? Und wie nachhaltig ist Fleisch aus der Schweiz? Antworten findest du hier. Has video Tierhaltung TierhaltungWasserverbrauch Weltweit verbraucht die Landwirtschaft 70% des Frischwassers. In der Schweiz dagegen gerade mal 3%. Mehr dazu Herkunft HerkunftTreibhausgase Lebewesen und die Lebensmittelherstellung verursachen teilweise die Gase, welche den Treibhauseffekt fördern. Mehr dazu Herkunft HerkunftLocal Food: die Vorteile von regionalem Fleisch Regionale Herkunft ist entscheidend, wenn du nachhaltiger Fleisch geniessen möchtest. Erfahre hier, wie’s funktioniert. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitNachhaltigkeit Schweizer Fleisch ist ein Qualitätsprodukt. Auch aus ökologischer Sicht lohnt es sich, auf die Herkunft zu achten. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitTierfütterung Wiederkäuer in der Schweiz fressen überwiegend Raufutter: Der Grossteil des Speiseplans dreht sich um Gras, Heu, Silage. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitFacts & Figures: Schweizer Lammfleisch Dank strengem Tierschutz, viel Grünfutter und Zeit im Freien überzeugt Schweizer Lammfleisch mit bester Qualität. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitFacts & Figures: Schweizer Kalbs- und Rindfleisch Die Produktion von Rind- und Kalbfleisch in der Schweiz unterscheidet sich in wichtigen Punkten von jener im Ausland. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitFacts & Figures: Schweizer Pouletfleisch Die Schweizer Vorschriften für Geflügelhaltung sind äusserst streng. Dies trägt zur optimalen Fleischqualiät bei. Mehr dazu Qualität & Sicherheit Qualität & SicherheitFacts & Figures: Schweizer Schweinefleisch Mit ihrem Zuchtsystem setzen Schweizer Schweinefleisch-Produzierende punkto Fleischqualität und Tierwohl hohe Standards. Mehr dazu Previous slide Next slide Mehr anzeigen Close video
