Rezept

Buchweizen-Crêpes-Teig

Herobilde Teige
  • Einfach
Magst du es glutenfrei? Dann probier diese herzhafte Crêpe-Version mit Buchweizen- anstatt Weizenmehl.
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Nährwerte

1 Portion enthält ca.:

  • 158 kcal
  • 6 g Eiweiss
  • 16 g Kohlenhydrate
  • 8 g Fett
  • Glutenfrei
  • enthält Laktose

Zubereitung

  • 1

    Für diesen glutenfreien Teig beide Mehlsorten und die Milch glatt rühren. Salz, Eier und Öl beifügen und alles verrühren. 30 Minuten ausquellen lassen. Anschliessend aus dem Teig dünne Crêpes in etwas Öl herausbacken.