Rezept

Spinat-Crêpes-Teig

Herobild Spinat Crepes
Geöffnet

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Das Auge isst mit – dafür sorgt die erfrischend grüne Farbe bei dieser Crêpe-Variante. Auch geschmacklich ist dieser Teig wunderbar, überzeuge dich selbst!
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Nährwerte

1 Portion enthält ca.:

  • 140 kcal
  • 6 g Eiweiss
  • 12 g Kohlenhydrate
  • 7 g Fett
  • enthält Gluten
  • enthält Laktose

Zubereitung

  • 1

    Spinat gut auspressen und mit der Milch im Mixer fein pürieren. Salz und Mehl beifügen, glatt rühren, zuletzt Eier und Butter oder Öl unterrühren. 30 Minuten ausquellen lassen. Anschliessend aus dem Teig dünne Crêpes in etwas Butter oder Öl herausbacken.