Hall of Fame
2025 – Remo Messerli
Arbeitsbetrieb: Restaurant Wein & Sein, Bern
2024 – Axel Boesen
Arbeitsbetrieb: The Japanese by the Chedi, Andermatt
2023 – Jana Burren
Arbeitsbetrieb: roh & nobel, Rüfenacht
2022 – Anastasia Mischukova
Arbeitsbetrieb: Victoria-Jungfrau Grand Hotel & SPA, Interlaken
2021 – Ryan Oppliger
Arbeitsbetrieb: Restaurant Magdalena, Rickenbach (SZ)
2020 – Simon Grimbichler
Arbeitsbetrieb: Restaurant Aarhof, Olten
2019 – Lars Spiess
Arbeitsbetrieb: Bistro Franzos, Zürich
2018 – Marco Kölbener
Arbeitsbetrieb: Hotel Hof Weissbad, Weissbad
2017 – Alexandra Knutti
Arbeitsbetrieb: Stiftung für Betagte, Münsingen
2016 – Michel Bucher
Arbeitsbetrieb: Stiftung Alterszentrum Lindenhof, Oftringen
2015 – Marcel Schori
Arbeitsbetrieb: Swiss Pastry Design, Rüeggisberg
2014 – Steven Duss
Arbeitsbetrieb: Mille Sens, Bern
2013 – Sandro Dubach
Arbeitsbetrieb: Restaurant Eisblume, Worb
2012 – David Lanz
Arbeitsbetrieb: Casa Novo, Bern
2011 – Sonja Gfeller
Arbeitsbetrieb: Altersbetreuung Vechigen, Worb
2010 – Paride Giuri
Arbeitsbetrieb: Hotel Vitznauerhof, Vitznau
2009 – Sandro Zinggeler
Arbeitsbetrieb: Gasthof Löwen, Bubikon
2008 – Pablo Ratti
Arbeitsbetrieb: Ristorante Seven, Ascona
2007 – Simon Adam
Arbeitsbetrieb: Hotel Palace, Luzern
2006 – Pascale Brigger
Arbeitsbetrieb: Berner Reha Zentrum, Heiligenschwendi
2005 – Marcel Müller
Arbeitsbetrieb: Inselspital Kinderklinik, Bern
2004 – Daniel Pesaresi
Arbeitsbetrieb: Hotel Suvretta House, St. Moritz
2003 – Michel Eschmann
Arbeitsbetrieb: Hotel Hirschen, Beromünster