Rezept

Hackbällchen vom Grill mit Sesam

Hackbällchen vom Grill mit Sesam
  • Gesamtzeit: 20 min
  • Aktivzeit: 20 min
  • Einfach
Ein Hackfleisch-Klassiker für Sesam-Liebhaber. Wie immer bei Hackfleisch lohnt es sich, das Fleisch in deiner Metzgerei frisch hacken zu lassen. So bekommst du garantiert, was dir schmeckt.
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Gewusst wie:

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Nährwerte

1 Portion (ohne Barbecue-Sauce) enthält ca.:

  • 180 kcal
  • 23 g Eiweiss
  • 0 g Kohlenhydrate
  • 10 g Fett
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zubereitung

  • 1

    Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Senf und Ei kräftig verrühren.

  • 2

    Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, etwas abkühlen lassen und unter die Hackmasse rühren.

  • 3 Aus der Hackmasse kleine Kugeln formen, auf die Spiesschen stecken und in einer Grillschale auf dem heissen Grill bei indirekter Hitze in ca. 6–8 Minuten knusprig grillieren. Dabei öfters wenden.