Rezept

Klassischer Crêpes-Teig

Herobilde Teige
  • Einfach
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Die Crêpe ist die hauchdünne Schwester des Pfannkuchens und stammt aus der Bretagne. Hier findest du das traditionelle Rezept.
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Nährwerte

1 Portion enthält ca.:

  • 147 kcal
  • 6 g Eiweiss
  • 15 g Kohlenhydrate
  • 7 g Fett
  • enthält Gluten
  • enthält Laktose

Zubereitung

  • 1

    Mehl und Milch glatt rühren. Salz, Eier und Butter oder Öl beifügen und alles verrühren. 30 Minuten ausquellen lassen. Anschliessend aus dem Teig dünne Crêpes in etwas Butter oder Öl herausbacken.