B-Vitamine
B-Vitamine sind wichtig für unser Nervensystem, für den Stoffwechsel und für die Bildung von roten Blutkörperchen. Vitamin B12, das unser Körper nicht selbst produzieren kann, kommt zudem nur in tierischen Lebensmitteln vor.
Eine erwachsene Person braucht pro Tag ca. 4 µg Vitamin B12*. 100 g Rindfleisch decken diesen Bedarf zu 100%.