Niere

Kurz und heiss – so brätst du Fleisch in der Pfanne. Das nennt sich auch Sautieren oder Kurzbraten.

Grillieren ist ganz einfach – wenn du ein paar wenige Kniffe beherrschst. Entdecke unsere Anleitungen.

Zartes Fleisch und herzhafte Sauce in einem. Lies, wie Schmoren geht und welche Fleischstücke sich dafür eignen.