Zurück Fleischstücke vom Rind

Markbein

Rind Markbein
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Verwendung für:

  • Markbein

Zubereitung

Dieses Fleischstück kannst du auf folgende Arten zubereiten:

Braten in der Pfanne
Zubereitungsart
Zubereitungsart

Braten in der Pfanne

Kurz und heiss – so brätst du Fleisch in der Pfanne. Das nennt sich auch Sautieren oder Kurzbraten.
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Sieden
Zubereitungsart
Zubereitungsart

Sieden

Beim Sieden gart Fleisch in heissem Wasser. Für ein feines Ergebnis darf das Wasser allerdings nie kochen.
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Schmoren
Zubereitungsart
Zubereitungsart

Schmoren

Zartes Fleisch und herzhafte Sauce in einem. Lies, wie Schmoren geht und welche Fleischstücke sich dafür eignen.
Mehr dazu

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Rezepte

Mit diesem Fleischstück kannst du folgende Gerichte zubereiten:

Rezept Bohnensuppe mit Markknochen und Siedfleisch
Rezept
Rezept

Fleischsuppe mit Markknochen und Bohnen

4.3
4.3 7 Bewertungen.
3 h 50 min Mittel
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Rindsbouillion
Rezept
Rezept

Selbst gemachte Rindsbouillon

3.6
3.6 50 Bewertungen.
4 h 30 min Einfach
Zum Rezept
Tafelspitz-Fondue mit feiner Apfel-Meerrettich-Sauce
Rezept
Rezept

Tafelspitz-Fondue mit feiner Apfel-Meerrettich-Sauce

3.8
3.8 4 Bewertungen.
2 h 30 min Einfach
Zum Rezept

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