Rezept

Kräuter-Rahmsauce

Kräuterrahmsauce

Gesamtzeit: 20 min
Aktivzeit: 10 min
Einfach

Einfach und schnell gemacht: Probier diese aromatische Rahmsaucen-Variante beispielsweise zu Geschnetzeltem oder zu einem Schweinskotelett.

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Nährwerte

1 Portion enthält ca.:

121 kcal
1 g Eiweiss
3 g Kohlenhydrate
10 g Fett

Glutenfrei
enthält Laktose

Zubereitung

1
Zwiebel und Knoblauch in Butter andünsten. Weisswein dazugiessen und vollständig einkochen lassen. Bouillon beifügen und stark einkochen lassen. Rahm und Kräuter beifügen und alles fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

(Wild-)Kräuter-Varianten: Knoblauchsrauke, Bärlauch, Sauerampfer, Brennnessel, Peterli, Basilikum, Schnittlauch, Dill, Estragon.