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Koteletts

Fleischkunde Lamm Kotelettstueck
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Verwendung für:

  • Koteletts
  • Lammracks
  • Kotelettbraten

Nährwerte

100 g enthalten ca.:

  • 179 kcal
  • 20 g Eiweiss
  • 0 g Kohlenhydrate
  • 11 g Fett

    Zubereitungsarten

    Dieses Fleischstück kannst du auf folgende Arten zubereiten:

    Porterhouse Steak auf dem Grill
    Grillkunde
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    Werde Grillprofi – in 5 einfachen Schritten

    Grillieren ist ganz einfach – wenn du ein paar wenige Kniffe beherrschst. Entdecke unsere Anleitungen.
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    Braten in der Pfanne
    Zubereitungsart
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    Braten in der Pfanne

    Kurz und heiss – so brätst du Fleisch in der Pfanne. Das nennt sich auch Sautieren oder Kurzbraten.
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    Braten im Ofen
    Zubereitungsart
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    Braten im Ofen

    Röstaromen dank einer feinen Kruste und ein saftiges Inneres – darum geht es, wenn wir Fleisch im Ofen braten.
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    Rezepte

    Mit diesem Fleischstück kannst du folgende Gerichte zubereiten:

    L2_Hero
    Zubereitung
    Zubereitung

    Lammrack aus dem Ofen

    30 min Einfach
    Zum Rezept
    Lammkoteletts-mit-Paprikabutter-und-Peperoni.jpg
    Rezept
    Rezept

    Lammkoteletts an Zitronen-Thymian-Marinade mit Paprikabutter

    30 min Mittel
    Zum Rezept
    Lammrack-mit-Salsa-verde
    Rezept
    Rezept

    Lammrack mit Salsa verde

    15 min Einfach
    Zum Rezept
    Lammrack Ananas Salsa Bruschette
    Rezept
    Rezept

    Lammrack vom Grill mit Ananas-Salsa-Bruschette an Joghurtsauce

    1 h 20 min Mittel
    Zum Rezept