Ein Festessen bleibt unvergessen

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Ein Festessen bleibt unvergessen

Geschmorter Rindsschulterbraten an Sauce bordelaise

Kalbskopfbäggli an Portweinsauce mit Kürbis-Kartoffel-Gratin

Poulet-Suprême an Sauce béarnaise mit Winterspargel und Nudeln

Bœuf Stroganoff

Schweinsfiletmedaillons mit Speck an Whisky-Pfeffer-Sauce und Polentaschnitten

Würzig-asiatisch – ein echtes Fondue chinoise

Klassiker mit Kruste – Fondue bourguignonne

Schweinsfilet im Teig richtig zubereiten

Kalbsfilet im Blätterteig an einer Fenchel-Kerbel-Mischung

Schweinsfilet mit Brät und Estragon im Teig

Lamm im Strudelteig mit Spinat und Rosinen

Roastbeef richtig niedergaren

Fruchtiges Kalbsfilet mit Limetten-Orangen-Butter

Chateaubriand mit Morcheln, Bündnerfleisch und Cherrytomaten

Entrecôte double mit Kakao und Meringueshaube

Schweinsfilet mit Bratapfel-Sauce

Zarte Rindsfiletmedaillons mit Lebkuchenkruste

Kalbsbrust gefüllt mit Brät und Kürbiskernen