Zurück Fleischstücke vom Schwein

Dicke Schulter

Schwein dicke Schulter
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Verwendung für:

Nährwerte

100 g enthalten ca.:

  • 181 kcal
  • 25 g Eiweiss
  • 0 g Kohlenhydrate
  • 9 g Fett

    Zubereitungsarten

    Dieses Fleischstück kannst du auf folgende Arten zubereiten:

    Sieden
    Zubereitungsart
    Zubereitungsart

    Sieden

    Beim Sieden gart Fleisch in heissem Wasser. Für ein feines Ergebnis darf das Wasser allerdings nie kochen.
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    Schmoren
    Zubereitungsart
    Zubereitungsart

    Schmoren

    Zartes Fleisch und herzhafte Sauce in einem. Lies, wie Schmoren geht und welche Fleischstücke sich dafür eignen.
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    Braten im Ofen
    Zubereitungsart
    Zubereitungsart

    Braten im Ofen

    Röstaromen dank einer feinen Kruste und ein saftiges Inneres – darum geht es, wenn wir Fleisch im Ofen braten.
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    Rezepte

    Mit diesem Fleischstück kannst du folgende Gerichte zubereiten:

    Rezept_Schweinsragout_mit_Peperoni_an_Rahmsauce
    Rezept
    Rezept

    Schweinsragout mit Peperoni an Rahmsauce

    1 h 45 min Einfach
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    Rezept_Schweinsragout_mit_aepfeln_in_Currysauce
    Rezept
    Rezept

    Schweinsragout mit Äpfeln an milder Currysauce

    2 h Einfach
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    Rezept_Schweinskrustenbraten_mit_Nelken_gespickt
    Rezept
    Rezept

    Schweinskrustenbraten mit Nelken gespickt

    1 h 40 min Einfach
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    Rezept_Pot_au_feu_vom_Rind_mit_Speck_Kurbis_Ruebli_und_Wirz
    Rezept
    Rezept

    Potaufeu vom Rind mit Speck, Kürbis, Rüebli und Wirz

    3 h 5 min Mittel
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    Rezept_Mini_Pies_mit_geschmorter_Schweinsschulter
    Rezept
    Rezept

    Mini-Pies mit geschmorter Schweinsschulter

    1 h 20 min Mittel
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    S12_Hero
    Zubereitung
    Zubereitung

    Pulled Pork Burger perfekt zubereiten

    7 h 25 min Mittel
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    Rezept Schweinsplaetzli in Wuerzpanade Schweinsbraten im Wacholdermantel mit Rotkohl
    Rezept
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    Schweinsplätzli paniert und Schweinsbraten im Wacholdermantel

    2 h 25 min Mittel
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    Rezept-Pulled-Pork-mit-Ananas-Chutney
    Rezept
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    Pulled Pork mit Ananas-Chutney

    7 h 35 min Mittel
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    Rezept Geschichtete Gemuesesuppe mit Schweinsschulter
    Rezept
    Rezept

    Geschichtete Gemüsesuppe mit Schweinsschulter

    1 h 55 min Mittel
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    Rezept Gefuellte Kalbsschulter
    Rezept
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    Gefüllte Kalbsschulter mit Steinpilzen und getrockneten Tomaten

    1 h 30 min Mittel
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    Zubereitung
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    Schweinsrollbraten mit Gemüsepappardelle

    2 h 10 min Mittel
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    Rezept_Gewuerfelter_Schweinsbraten_im_herzhaften_Eintopf
    Rezept
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    Gewürfelter Schweinsbraten im herzhaften Eintopf

    35 min Einfach
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    pulled porc mit bbq rub gegart
    Rezept
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    Pulled Pork mit BBQ Rub sous-vide gegart

    1 Tag 45 min Mittel
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