Zurück Fleischstücke vom Schwein

Schulterfilet und -spitz

Schwein Schulterfilet
Geöffnet

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Verwendung für:

Nährwerte

100 g enthalten ca.:

  • 181 kcal
  • 25 g Eiweiss
  • 0 g Kohlenhydrate
  • 9 g Fett

    Zubereitungsarten

    Dieses Fleischstück kannst du auf folgende Arten zubereiten:

    Sieden
    Zubereitungsart
    Zubereitungsart

    Sieden

    Beim Sieden gart Fleisch in heissem Wasser. Für ein feines Ergebnis darf das Wasser allerdings nie kochen.
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    Schmoren
    Zubereitungsart
    Zubereitungsart

    Schmoren

    Zartes Fleisch und herzhafte Sauce in einem. Lies, wie Schmoren geht und welche Fleischstücke sich dafür eignen.
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    Braten im Ofen
    Zubereitungsart
    Zubereitungsart

    Braten im Ofen

    Röstaromen dank einer feinen Kruste und ein saftiges Inneres – darum geht es, wenn wir Fleisch im Ofen braten.
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    Rezepte

    Mit diesem Fleischstück kannst du folgende Gerichte zubereiten:

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    Rezept
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    Szegediner Gulasch mit Rinds- und Schweinefleisch

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    Rezept_Schweinsvoressen_geschmort_in_Sauerkraut_mit_Paprikapulver_Wacholder_und_Sauerrahm
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    Schweinsragout mit Peperoni an Rahmsauce

    4.1
    4.1 65 Bewertungen.
    1 h 45 min Einfach
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    Schweinsragout mit Äpfeln an milder Currysauce

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    2 h Einfach
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    Schweinskrustenbraten mit Nelken gespickt

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    Mini-Pies mit geschmorter Schweinsschulter

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