Zurück Fleischstücke vom Schwein

Schulterfilet und -spitz

Schwein Schulterfilet
Geöffnet

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Verwendung für:

Nährwerte

100 g enthalten ca.:

  • 181 kcal
  • 25 g Eiweiss
  • 0 g Kohlenhydrate
  • 9 g Fett

    Zubereitungsarten

    Dieses Fleischstück kannst du auf folgende Arten zubereiten:

    Sieden
    Zubereitungsart
    Zubereitungsart

    Sieden

    Beim Sieden gart Fleisch in heissem Wasser. Für ein feines Ergebnis darf das Wasser allerdings nie kochen.
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    Schmoren
    Zubereitungsart
    Zubereitungsart

    Schmoren

    Zartes Fleisch und herzhafte Sauce in einem. Lies, wie Schmoren geht und welche Fleischstücke sich dafür eignen.
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    Braten im Ofen
    Zubereitungsart
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    Braten im Ofen

    Röstaromen dank einer feinen Kruste und ein saftiges Inneres – darum geht es, wenn wir Fleisch im Ofen braten.
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    Rezepte

    Mit diesem Fleischstück kannst du folgende Gerichte zubereiten:

    Rezept_Szegediner_Gulasch_mit_Rinds_und_Schweinefleisch
    Rezept
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    Szegediner Gulasch mit Rinds- und Schweinefleisch

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    Schweinsragout mit Peperoni an Rahmsauce

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    1 h 45 min Einfach
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