Zurück Fleischstücke vom Schwein

Filet

Schwein Nierstück Filet
Geöffnet

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Verwendung für:

Nährwerte

100 g enthalten ca.:

  • 121 kcal
  • 22 g Eiweiss
  • 0 g Kohlenhydrate
  • 4 g Fett

    Zubereitungsarten

    Dieses Fleischstück kannst du auf folgende Arten zubereiten:

    Braten in der Pfanne
    Zubereitungsart
    Zubereitungsart

    Braten in der Pfanne

    Kurz und heiss – so brätst du Fleisch in der Pfanne. Das nennt sich auch Sautieren oder Kurzbraten.
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    Fleisch im Teigmantel
    Zubereitungsart
    Zubereitungsart

    Backen im Ofen

    Ob Filet oder das traditionelle Schinkli im Teig: So wird die Teighülle knusprig und das Fleisch saftig.
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    Braten im Ofen
    Zubereitungsart
    Zubereitungsart

    Braten im Ofen

    Röstaromen dank einer feinen Kruste und ein saftiges Inneres – darum geht es, wenn wir Fleisch im Ofen braten.
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    Rezepte

    Mit diesem Fleischstück kannst du folgende Gerichte zubereiten:

    Rezept_Wuerziges_Schweinsfilet_mit_Bratapfel_Sauce
    Rezept
    Rezept

    Schweinsfilet mit Bratapfel-Sauce

    3.5
    3.5 23 Bewertungen.
    2 h 5 min Mittel
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    Rezept_Schweinsfiletmedaillons_mit_Rohschinken_und_Salbei
    Rezept
    Rezept

    Schweinsfiletmedaillons mit Rohschinken und Salbei

    Keine Bewertungen.
    35 min Einfach
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    Rezept_Schweinsfilet_Medaillons_mit_Aprikosenchutney_und_Couscous
    Rezept
    Rezept

    Schweinsfiletmedaillons mit Aprikosenchutney und Couscous

    Keine Bewertungen.
    30 min Einfach
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    Rezept_Schweinsfilet_mit_Zitronenmelisse_Wacholder_und_Rotkabis_Salat_mit_Preiselbeeren
    Rezept
    Rezept

    Schweinsfilet niedergegart mit Zitronenmelisse und Wacholder

    Keine Bewertungen.
    1 h 45 min Einfach
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    Rezept_Schweinsfilet_mit_Lauch_zum_Zopf_gebunden
    Rezept
    Rezept

    Schweinsfilet mit Lauch zum Zopf gebunden

    5
    5 4 Bewertungen.
    1 h Mittel
    Zum Rezept
    Rezept_Schweinsfilet_mit_Estragonbraet_in_Blaetterteig_gebacken
    Rezept
    Rezept

    Schweinsfilet mit Brät und Estragon im Teig

    4.9
    4.9 6 Bewertungen.
    1 h 5 min Mittel
    Zum Rezept
    Rezept_Schweinsfilet_mit_Datteln_und_Haselnuessen
    Rezept
    Rezept

    Schweinsfiletmedaillons mit Datteln und Haselnüssen

    Keine Bewertungen.
    40 min Mittel
    Zum Rezept
    Rezept_Schweinsfilet_auf_Kraeuterbett
    Rezept
    Rezept

    Schweinsfilet niedergaren auf Kräuterbett

    4.6
    4.6 11 Bewertungen.
    2 h 15 min Mittel
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    Rezept_Riz_Casimir_mit_Schweinsfiletstreifen_und_karamellisierten_Mandelstiften
    Rezept
    Rezept

    Riz Casimir mit Schweinsfiletstreifen

    4.8
    4.8 5 Bewertungen.
    30 min Einfach
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    S3_Hero
    Zubereitung
    Zubereitung

    Schweinsfilet am Stück niedergaren

    3.6
    3.6 505 Bewertungen.
    1 h 50 min Einfach
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    Rezept_S11_Hero
    Zubereitung
    Zubereitung

    Schweinsfilet im Teig richtig zubereiten

    3.7
    3.7 465 Bewertungen.
    1 h 30 min Mittel
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    Schweinsfilet im Ton mit Frühlingszwiebeln und Fenchel
    Rezept
    Rezept

    Schweinsfilet im Ton mit Frühlingszwiebeln und Fenchel

    Keine Bewertungen.
    1 h Mittel
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    Schweinsfiletmedaillons-mit-Pfeffersauce
    Rezept
    Rezept

    Schweinsfiletmedaillons mit Pfeffersauce

    3.6
    3.6 40 Bewertungen.
    25 min Einfach
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