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Würzig-asiatisch – ein echtes Fondue chinoise
¡Vamos! Südamerika – exotisches Fleischfondue
Hackbällchen gewürzt mit Harissa und Zatar
Geschmorte Lammhaxen gefüllt mit Hackfleisch und Pistazien
Pouletschenkel an Baharat mit Orangen-Bohnen
Rinds-Tajine mit Aprikosen-Linsen und Safran
Kochwettbewerb 2019 – Lars Spiess
Kochwettbewerb 2018 – Marco Kölbener
Kochwettbewerb 2017 – Alexandra Knutti
Kochwettbewerb 2016 – Michel Bucher
Kochwettbewerb 2015 – Marcel Schori
Rückblick
Winner Dinner 2019
Winner Dinner 2018
Steven Duss – Gewinner 2014
Sandro Dubach – Gewinner 2013
David Lanz – Gewinner 2012
Sandro Zinggeler – Gewinner 2009
Die Partner des Kochwettbewerbs
Marco Kölbener kocht: Messer & Gabel 1/19