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Kochwettbewerb 2025: «Pork on a fork»
Geschmorter Rindsschulterbraten an Sauce bordelaise
Kalbskopfbäggli an Portweinsauce mit Kürbis-Kartoffel-Gratin
Poulet-Suprême an Sauce béarnaise mit Winterspargel und Nudeln
Bœuf Stroganoff
Schweinsfiletmedaillons mit Speck an Whisky-Pfeffer-Sauce und Polentaschnitten
Festtagsrezepte
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Frittierte Hackfleischbällchen mit Feta und Tomatensauce
Frittiertes Schweinefleisch süss-sauer
Chicken-Pakora mit Joghurtsauce
Schweinefleisch im Bierteig mit Tatar-Sauce
Chicken-Nuggets mit hausgemachtem Ketchup
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Fleisch in der Ernährung
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Vom Kalb
Ein stressfreies Tierleben auf dem Haselhof