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In vier Schritten zur Rindsbouillon

Kochen mit Knochen

Hackfleisch-Gratin mit Lauch und Kartoffelstock-Kruste

Poulet-Cordon-bleu mit Blumenkohlsalat und Wedges

Rahmschnitzel aus dem Ofen mit zweierlei Nudeln

Würstli-One-Pot mit Penne, Lauch und Champignons

Fleisch vakuumieren zu Hause

Jana kocht: «Messer & Gabel» 2/24

Bestseller Kuh-Burger

Tomahawk-Steak vom Grill mit Pico-de-Gallo-Sauce

Lammkoteletts vom Grill mit Knoblauch-Minze-Sauce

Kalbskotelett vom Grill an Kräutern, mit Calabrese-Sauce

Doppeltes Schweinskotelett gefüllt mit Dörrtomaten

Älplermagronen mit Speck und Bergkäse

Hackbraten mit Kartoffelstock

Lang lebe die Wurst

Petit Tender mit Zitrone sous-vide gegart

Pouletbrüstli mit Limette und Sesam sous-vide gegart