Rezepte
Mit den schonenden Zubereitungsmethoden Schmoren, Niedergaren, Sieden und Pochieren werden Fleischgerichte in der Küche fast von alleine gar. Probier diese Rezepte!
Ein bisschen Pflanze, ein bisschen Tier: Der Pilz ist etwas ganz Besonderes und schmeckt auch so, am besten kombiniert mit Fleisch.