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Roastbeef im Salzmantel mit Honig-Senf-Sauce
Kalbshuft auf Salzbett mit Senf und Aprikosen-Chutney
Pouletschenkel aus der Salzlake auf Lauchbett
Schweinshals mit Gewürzsalz auf Zwiebeln
Umfrage
Hummus-Smørrebrød
Kirschen-Schokoladen-Clafoutis mit Blut
Blut-Crème-brulée
Blut-Carbonara
Blutige Pancakes
«Freibank» · Speis & Trank - Tradition verpflichtet
Lars Spiess kocht: Messer & Gabel 3/20
Ceviche-Smørrebrød
Poulet-Smørrebrød
Schweinsbäckli-Smørrebrød
Rindstatar-Smørrebrød
Kalbshohrücken am Stück niedergaren
Kalbsgeschnetzeltes richtig anbraten
Hackfleisch richtig anbraten
Fleischvögel vom Rind richtig zubereiten