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Blut-Crème-brulée
Blut-Carbonara
Blutige Pancakes
«Freibank» · Speis & Trank - Tradition verpflichtet
Lars Spiess kocht: Messer & Gabel 3/20
Ceviche-Smørrebrød
Poulet-Smørrebrød
Schweinsbäckli-Smørrebrød
Rindstatar-Smørrebrød
Kalbsrack vom Grill gefüllt mit Feigen, Rohschinken und Thymian
Kalbshohrücken am Stück niedergaren
Kalbsgeschnetzeltes richtig anbraten
Hackfleisch richtig anbraten
Fleischvögel vom Rind richtig zubereiten
Flat Iron Steak vom Rind richtig zubereiten
Entrecôte auf den Punkt braten
Chickenwings aus dem Ofen
Schweinsrollbraten mit Gemüsepappardelle
Ossobuco vom Schwein perfekt schmoren
Rindssteak auf den Punkt braten