Diese Zubereitungsarten brauchen etwas Zeit und die richtige Temperatur. Dafür sind die Fleischstücke meist günstiger und der Geschmack einfach köstlich!
Schmoren und sieden: So geht’s
Langsam gegartes Fleisch bringt viel Aroma auf den Teller. Hier erfährst du alles Wichtige und welche Stücke sich dafür eignen.
