Zubereitung
Fleisch richtig zubereiten: So geht’s.
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Weisst du, wie ein Braten im Ofen perfekt gelingt? Oder worauf du bei Sous-vide achten solltest? Hier findest du alles zu den wichtigsten Zubereitungsarten und Tools.
Fleischzubereitungen, Schritt für Schritt
Vom Schmoren eines saftigen Rinds- oder Schweinsbratens übers richtige Niedergaren bis zum Braten in der Bratpfanne: Die klassischen Zubereitungen für Fleisch findest du hier einfach erklärt mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen – in Videos und Bildern.