Kochwissen Fleischzubereitung Scroll down Wie gelingt die gewünschte Garstufe beim Niedergaren? Und wie brät man Hackfleisch richtig an? Mit unseren 56 Schritt-für-Schritt-Videos und Fotostrecken kannst auch du Fleisch perfekt zubereiten. 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braten 15 min Einfach Zum Rezept Previous slide Next slide Close video Has video Zubereitung ZubereitungKalbsragout zart schmoren 1 h 45 min Einfach Zum Rezept Has video Zubereitung ZubereitungSiedfleisch vom Rind richtig zubereiten 2 h 15 min Einfach Zum Rezept Has video Zubereitung ZubereitungKalbskotelett in der Pfanne braten 30 min Einfach Zum Rezept Has video Zubereitung ZubereitungKalbshohrücken am Stück niedergaren 2 h 10 min Einfach Zum Rezept Previous slide Next slide Close video Has video Zubereitung ZubereitungFlat Iron Steak vom Rind richtig zubereiten 35 min Einfach Zum Rezept Has video Zubereitung ZubereitungOssobuco vom Schwein perfekt schmoren 2 h 10 min Einfach Zum Rezept Has video Zubereitung ZubereitungRindsbraten aus dem Ofen 1 h 55 min Einfach Zum Rezept Has video Zubereitung ZubereitungSchweinssteak perfekt braten 15 min Einfach Zum Rezept Previous slide Next slide Close video Has video Zubereitung ZubereitungLammrack aus dem Ofen 30 min Einfach Zum Rezept Has 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